Voila maintenant 3 semaines que nous sommes en turquie,
Il est difficile de trouver internet pour donner de nos nouvelles.
J aimerais ecrire un article sur l hospitalite turc tellement nous sommes bien acceuillit ici.
Le premier jour ou nous avons passes la frontiere, nous nous sommes arrêtés dans un ptit resto turc.
Nous avons commandes 2 soupes , et le patron du resto nous apportais sans cesse d autres petites portions d autres plats; de la salade, du mouton , des piments, des boulettes de kofte..
Au debut, on ne savait pas trop si c etait pour nous faire gouter, ou s il rajoutait progressivement des plats a la note..
Mais non, nous n avons payes que les soupes et les yaourts. Le reste etait vraiment de bon coeur pour nous faire gouter la cuisine turc.
Nous avons eu le droit a notre premier the turc un "cay", le meme jour en sortant de ce resto.
Lorsque nous sommes sur la route, nous sommes souvent invites pour boire le the..
On peut s arreter jusqu a 5 fois par jour,
Y a des fois, nous sommes meme obliges de refuser, car on nous inviterais a chaque carrefour..
L hospitalite et la générosité sont vraiments presentes ici.
A peine posés quelque part, on nous invite a boire le the. S il est 17h30 ou 18h00, on nous demande toujours si on a faim.. et si c est le cas on termine souvent la soiree sur place en partageant le repas.
Ce fut le cas dans la caserne des pompiers d Inebolu, comme dans celui du poste de controle de poids des camions de TIR de Samsun. Nous avons egalement ete invites a manger par le juge de la police de Devrek, mais il etait 15h00, donc nous n avons pas passé la nuit sur place.
Il arrive aussi que nous soyons invites spontanément par des familles.
Comme un jour de pluie a Bolu, ou un papy nous a appelé de chez lui en faisant signe de venir..
Il nous a indiques le garage, puis nous a fait entrer chez lui pour un thé, puis pour diner.. c est seulement au bout de quelques temps que nous avons compris qu il souhaitait que l on reste dormir..
L exemple se repete aussi a yakakent, ou je suis posé dehors pendant que yann fais les courses et je suis abordée par une mere de famille et ses deux enfants. Elle parle un peu anglais et est tres heureuse de croiser des etrangers, elle veut donc absolument nous inviter chez elle. ( elle habite a 25kms de la avec 1000m de dénivelés a grimper en velos.. malheureusement nous devons refuser..), elle est tellement decue de notre reponse qu elle finit par appeler des amis sur place, pour savoir sils peuvent garder nos velos pour que nous puissions aller chez elle et son mari en voiture.
Et nous voila donc partis en voiture avec les enfants sur les genoux pour une viree de plus d une heure. La route se transforme en piste. La route est en tres mauvais etat et serpente au milieu de la montagne..
La famille habite un petit village perdu avec 25 autres familles. Ils sont les seuls a posséder une voiture.
Lui est instit dans l ecole unique de 12 eleves.
Sur place, les familles vivent pratiquement en autarcie; fermiers, ils ont tous leurs jardins, leurs poules, leurs vaches..
La famille qui nous invite ne part à la ville qu une fois par mois pour faire les courses, ils vivent avec ce qu ils ont sur place.
La famille possede 8 ruches. J ai beaucoup aimé discuter ( avec les mains et quelques mots d anglais, car l anglais n est pas courant ici en turquie),sur les ruches, les abeilles..
Le mari nous a ouvert une ruche, yann a enfilé la tenue d apiculteur pour se proteger, et nous avons chercher la reine, le couvin, les reserves éventuelles.. vraiment super interessant!
Les abeilles ont voulus esseimer, du coup il a pu recréer une deuxieme petite ruche.
Nous avons aussi visités le village, vraiment interessant pour nous de voir un aussi petit village turc.
Des fois, la generosite est elle qu on en est gênés.
Un midi a Terme, nous avons vu plusieurs reclam sur les pizza de terme " Terme Pideli", on decide donc de s arreter dans une pizzeria pour tester ce plat typique.
Le patron nous acceuil et nous fais voir la carte ( sans prix), nous fais voir directement les plats dans la cuisine pour que nous voyons de nos yeux la qualite des plats proposés.
Puis on demande le prix de deux pizzas, ( je precise ici que personne ne parle anglais dans le resto.. quand je dis demander c est avec les mains, les gestes..) quand le patron nous fais signe que non "no monnaie", il montre son coeur et nous explique que c est cadeau..
Du coup, il nous cuisine deux pizzas, nous fais apporter des ayran (boissons acide de yaourt melange a de l eau), avec une assiette de salade.. et un çay pour finir.
C est enorme, nous sommes pas habitués a tant recevoir sans contrepartie, juste pour le plaisir de nous avoir a manger chez lui.
Il etait tres fier que nous le prenions en photo avec son equipe de cuisine.
Je pourrais tellement raconter, sur les gens qui nous encouragent, qui nous klaxonent, qui nous font coucou, qui nous crie des "hello" a longeur de temps.
Ils ont l air vraiment heureux de voir des touristes etrangers.
La Turquie est un pays vraiment tres accueillant, les paysages sont splendides, la cote de la mer noire, bien qu' escarpée par la montagne offre une vue magnifique.
Et les turcs sont d une gentillesse et d un acceuil exceptionnel.
Jamais nous nous sommes sentis en insécurité bien qu on nous préviens souvent de faire attention.
Cet article est pour remercier tout ceux que nous avons croisés, et ceux que nous croiserons sur la route..
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