L'eau, potable?

J aimerais vous faire part de notre experience quand a l acces a l eau potable.
En effet, depuis l europe, nous avons toujours trouvé de l eau pour remplir nos bouteilles.
L eau etant potable de la france jusqu en hongrie sans probleme.
Ne sachant pas trop si l eau etait potable aux fontaines des villages, on faisait le geste de boire en interogeant les villageois,  a chaque fois la reponse a ete positive.
L eau est elle potable? En tout cas, eux la boivent..
Nous nous sommes pas trop posé de questions en remplissant nos bouteilles, l eau venait souvent des montagnes et les habitants venaient y remplir leurs propres bouteilles.
Nous buvons donc l eau des fontaines depuis le debut du voyage,
Et pour le moment nous ne sommes pas tombés malades.
Quand nous avons rencontres un groupe de touristes francais qui sejournaient en bulgarie, ils ont ete surpris que nous buvions l eau du robinet et des fontaines car leur guide et l hotel leur avaient fortement déconseillé de la boire, les obligeant ainsi a acheter de l eau en bouteille.
Nous ne savons pas si réellement l eau n etait pas conforme a notre reglementation et notre definition francaise de "potable", ou s il s agissait d un argument de vente forcée?
En tout cas, est ce que nous sommes jeunes et en pleine sante que notre corps supporte une eau de moindre qualite, ou l eau est elle toujours potable en bulgarie? Quoi qu'il en soit, nous sommes en pleine forme en buvant plus de 4 litres de cette eau chaque jour.
La premiere fois que nous nous sommes posee la question de leau potable etait un jour a istambul,  nous venions de remplir nos bouteilles a une fontaine et l eau etait plus que douteuse (couleur jaunatre et avec un gout d algue.. beurk..), et nos amis qui nous ont invites pres d istambul ne buvaient pas l eau du robinet. Ils nous explique que l eau distambul est tres pollué et non potable.
Puis notre route a rejoint rapidement les montagne, ou l eau est de meilleur qualite et de nouveau potable.
Beaucoup de nos hotes nous ont dit que nous pouvions boire l eau en turquie sans probleme,
Et pour le moment nous n avons eu aucun désagrément gastrique..
Juste une fois, dans ma bouteille d eau prise a une fontaine j ai retrouvee une mini crevette blanche (du coup, on a rechangee l eau dans une autre fontaine.. les crevettes crues en rafraîchissement c est pas trop mon truc,  je les préfère cuite servie avec un morceau de beurre salé,  mais chacun ses préférences gustatives..)
Depuis 2 mois de voyage, nous avons seulement achete 1,5l d eau chacun.
Le reste provenant des fontaines ou des bouteilles que l ont nous offre gracieusement.
Le fait de voyager lentement a velo et traverser les pays un a un, permet peut etre a notre organisme de s acclimater progressivement a une eau de moins en moins potable sans pour autant nous rendre malade.
Nous avons bien sur avec nous notre filtre a eau (gracieusement offert par notre sponsor adoria), qui nous permettra de filtrer et rendre potable n importe quelle eau par la suite.

La Turquie et le merveilleux acceuil turc

Voila maintenant 3 semaines que nous sommes en turquie,
Il est difficile de trouver internet pour donner de nos nouvelles.
J aimerais ecrire un article sur l hospitalite turc tellement nous sommes bien acceuillit ici.
Le premier jour ou nous avons passes la frontiere, nous nous sommes arrêtés dans un ptit resto turc.
Nous avons commandes 2 soupes , et le patron du resto nous apportais sans cesse d autres petites portions d autres plats; de la salade, du mouton , des piments, des boulettes de kofte..
Au debut, on ne savait pas trop si c etait pour nous faire gouter, ou s il rajoutait progressivement des plats a la note..
Mais non, nous n avons payes que les soupes et les yaourts. Le reste etait vraiment de bon coeur pour nous faire gouter la cuisine turc.
Nous avons eu le droit a notre premier the turc un "cay", le meme jour en sortant de ce resto.
Lorsque nous sommes sur la route, nous sommes souvent invites pour boire le the..
On peut s arreter jusqu a 5 fois par jour,
Y a des fois, nous sommes meme obliges de refuser, car on nous inviterais a chaque carrefour..
L hospitalite et la générosité sont vraiments presentes ici.
A peine posés quelque part, on nous invite a boire le the. S il est 17h30 ou 18h00, on nous demande toujours si on a faim.. et si c est le cas on termine souvent la soiree sur place en partageant le repas.
Ce fut le cas dans la caserne des pompiers d Inebolu, comme dans celui du poste de controle de poids des camions de TIR de Samsun. Nous avons egalement ete invites a manger par le juge de la police de Devrek,  mais il etait 15h00, donc nous n avons pas passé la nuit sur place.
Il arrive aussi que nous soyons invites spontanément par des familles.
Comme un jour de pluie a Bolu, ou un papy nous a appelé de chez lui en faisant signe de venir..
Il nous a indiques le garage, puis nous a fait entrer chez lui pour un thé,  puis pour diner.. c est seulement au bout de quelques temps que nous avons compris qu il souhaitait que l on reste dormir..
L exemple se repete aussi a yakakent, ou je suis posé dehors pendant que yann fais les courses et je suis abordée par une mere de famille et ses deux enfants. Elle parle un peu anglais et est tres heureuse de croiser des etrangers, elle veut donc absolument nous inviter chez elle. ( elle habite a 25kms de la avec 1000m de dénivelés a grimper en velos.. malheureusement nous devons refuser..), elle est tellement decue de notre reponse qu elle finit par appeler des amis sur place, pour savoir sils peuvent garder nos velos pour que nous puissions aller chez elle et son mari en voiture.
Et nous voila donc partis en voiture avec les enfants sur les genoux pour une viree  de plus d une heure. La route se transforme en piste. La route est en tres mauvais etat et serpente au milieu de la montagne..
La famille habite un petit village perdu avec 25 autres familles. Ils sont les seuls a posséder une voiture.
Lui est instit dans l ecole unique de 12 eleves.
Sur place, les familles vivent pratiquement en autarcie; fermiers, ils ont tous leurs jardins, leurs poules, leurs vaches..
La famille qui nous invite ne part à la ville qu une fois par mois pour faire les courses, ils vivent avec ce qu ils ont sur place.
La famille possede 8 ruches. J ai beaucoup aimé discuter ( avec les mains et quelques mots d anglais, car l anglais n est pas courant ici en turquie),sur les ruches, les abeilles..
Le mari nous a ouvert une ruche, yann a enfilé la tenue d apiculteur pour se proteger, et nous avons chercher la reine, le couvin, les reserves éventuelles.. vraiment super interessant!
Les abeilles ont voulus esseimer, du coup il a pu recréer une deuxieme petite ruche.
Nous avons aussi visités le village, vraiment interessant pour nous de voir un aussi petit village turc.
Des fois, la generosite est elle qu on en est gênés.
Un midi a Terme, nous avons vu plusieurs reclam sur les pizza de terme " Terme Pideli", on decide donc de s arreter dans une pizzeria pour tester ce plat typique.
Le patron nous acceuil et nous fais voir la carte ( sans prix), nous fais voir directement les plats dans la cuisine pour que nous voyons de nos yeux la qualite des plats proposés.
Puis on demande le prix de deux pizzas, ( je precise ici que personne ne parle anglais dans le resto.. quand je dis demander c est avec les mains, les gestes..) quand le patron nous fais signe que non "no  monnaie", il montre son coeur et nous explique que c est cadeau..
Du coup, il nous cuisine deux pizzas, nous fais apporter des ayran (boissons acide de yaourt melange a de l eau), avec une assiette de salade.. et un çay pour finir.
C est enorme, nous sommes pas habitués a tant recevoir sans contrepartie, juste pour le plaisir de nous avoir a manger chez lui.
Il etait tres fier que nous le prenions en photo avec son equipe de cuisine.

Je pourrais tellement raconter, sur les gens qui nous encouragent,  qui nous klaxonent, qui nous font coucou, qui nous crie des "hello" a longeur de temps.
Ils ont l air vraiment heureux de voir des touristes etrangers.
La Turquie est un pays vraiment tres accueillant, les paysages sont splendides, la cote de la mer noire, bien qu' escarpée par la montagne offre une vue magnifique.
Et les turcs sont d une gentillesse et d un acceuil exceptionnel.
Jamais nous nous sommes sentis en insécurité bien qu on nous préviens souvent de faire attention.

Cet article est pour remercier tout ceux que nous avons croisés, et ceux que nous croiserons sur la route..